Crema di cioccolato bianco e bacche di goji
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato bianco
- 120 g di panna
- 120 g di mascarpone
- 50 g di bacche di goji
© Ricetta e foto di Cinzia Lazzaroni dal blog giallozafferano.it/mieidolcidasogno
Preparazione
Spezzate il cioccolato e fatelo sciogliere insieme alla panna in un pentolino mescolando bene finché la crema non risulterà liscia. Lavorate quindi il mascarpone in modo tale che risulti più morbido. Aggiungete quindi pian piano la crema di cioccolato e panna mescolando bene. Per aiutarvi potete utlizzare un frullino. Aggiungete infine le bacche e trasferite in un vasetto da conservare in frigo.
